Un regard en coulisse sur notre quotidien
Dans notre charcuterie, les saveurs d’antan se conjuguent à une fabrication artisanale exigeante. Présente à Caen et Ouistreham, Maison Paris vous propose des spécialités charcutières préparées sur place, selon des recettes familiales et des méthodes de travail rigoureuses. Que vous soyez installé à Douvres-la-Délivrande, de passage à Hérouville-Saint-Clair ou fidèle client de notre maison, vous trouverez dans nos vitrines une sélection variée de terrines, pâtés, rillettes, saucissons et jambons affinés. Ici, chaque produit raconte une histoire de goût, de générosité, et de passion du métier.
Dans notre atelier de Caen, tout commence par une sélection rigoureuse des viandes, travaillées selon des méthodes artisanales. Les préparations sont ensuite réalisées avec soin, à partir d’ingrédients simples et justes : sel, poivre, vin, herbes, oignons… Nos pâtés de campagne, rillettes pur porc, jambons blancs, jambons fumés ou saucissons secs sont préparés maison, dans le respect des temps de cuisson et de maturation. Cette régularité dans les gestes, ce respect des produits, c’est l’ADN de notre boucherie traditionnelle, et c’est ce qui fait la différence dans l’assiette.
Sous l’enseigne « À la Côte de Nacre », notre boutique d’Ouistreham valorise une charcuterie de tous les jours, généreuse, accessible, mais toujours exigeante.
Vous y retrouverez nos préparations maison disponibles à la coupe ou en plateaux : terrines fines aux herbes, boudins noirs, jambon blanc épais tranché minute, andouilles artisanales…
Des produits pensés pour vos repas du quotidien, vos apéritifs conviviaux ou vos pique-niques en bord de mer.
L’approche est la même : authenticité, fraîcheur et générosité. Et toujours le sourire pour vous conseiller au mieux, selon vos envies et vos habitudes.
Que vous habitiez Douvres-la-Délivrande ou ses alentours, vous pouvez profiter de notre gamme complète de charcuteries : en boutique ou sur commande, selon vos besoins. Nous composons des plateaux personnalisés pour toutes vos occasions : apéritifs entre amis, événements familiaux, brunchs ou plateaux mixtes avec fromages. Rillettes, jambon persillé, pâté en croûte, rosette, saucisse sèche, et même une sélection fine de produits de triperie pour les amateurs : tout est préparé maison, avec soin et précision. Nos plateaux sont prêts à déguster et peuvent être livrés dans la région.
Proche d’Hérouville-Saint-Clair, Maison Paris attire les amateurs de produits simples, savoureux et bien faits. Nos clients apprécient autant la qualité de nos produits que la régularité de notre service.
Que vous cherchiez un saucisson sec au poivre, un pâté au foie rustique ou une terrine aux noisettes, nos préparations maison vous garantissent une constance de goût et une fraîcheur sans compromis.
Et parce que la charcuterie artisanale s’apprécie aussi dans les petits détails, nous vous accompagnons toujours avec des suggestions sur les accords mets-pains ou mets-fromages.
Maison Paris vous accompagne pour toutes vos envies gourmandes :
Vous organisez un apéritif et cherchez un plateau de charcuteries maison, prêtes à déguster.
Vous prévoyez un brunch ou un pique-nique et souhaitez des produits simples, de qualité.
Vous recevez des proches à dîner et avez besoin d’un assortiment mêlant charcuterie et fromages.
Vous êtes restaurateur et souhaitez des charcuteries artisanales, livrées prêtes à trancher.
Chez Maison Paris, la charcuterie est bien plus qu’un simple produit : c’est un savoir-faire, une fierté locale, une histoire que nous entretenons jour après jour. Dans notre boucherie-charcuterie à Caen ou à Ouistreham, les gestes sont maîtrisés, les recettes transmises, et les produits toujours faits maison. Nous défendons une approche artisanale, engagée, qui met à l’honneur les produits locaux et les saveurs régionales.
De Caen à Ouistreham, en passant par Douvres-la-Délivrande et Hérouville-Saint-Clair, nous avons à cœur de faire vivre une véritable expérience sensorielle au sein de notre charcuterie, où la qualité des produits rencontre un accueil chaleureux et des conseils personnalisés. Que vous veniez pour une tranche de pâté maison, un assortiment pour un dîner improvisé ou un plateau complet à partager, notre équipe vous accompagne avec attention. Chaque préparation est réalisée sur place, dans le respect des recettes traditionnelles, pour vous garantir un moment de plaisir, de convivialité et de vraie gourmandise.
Passez commande, composez votre plateau ou venez directement en boutique : nous sommes là pour vous conseiller avec passion.
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